Was schon 3 Uhr 45? Der Wecker muss falsch gehen. Die Nacht war viel zu kurz – wie immer. Aufstehen, Gottseidank ist schon alles in den Taschen verstaut. Eine Stunde noch Zeit, dann werden wir abgeholt und zum Flughafen gebracht.

Ablauf Saucen zubereiten – Frühlingsrollenteig zubereiten – Füllung zubereiten – die Füllung auf den Teig verteilen und einrollen – in Öl braten – anrichten – SERVIEREN

Ablauf Sauce zubereiten – Buchweizen gar kochen und die restlichen Zutaten beifügen – Gemüse anbraten und aufspießen – anrichten – SERVIEREN