Ablauf 3 – 4 Tage vorher Brokkoli-Sprossen ziehen (müssen aber nicht unbedingt auf das Gericht – Backrohr auf 120 Grad Ober-Unterhitze vorheizen – die Sauce zubereiten – Das Filet zubereiten und in das vorgeheizte Rohr geben – Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln darin kochen – Brokkoli zubereiten – alles anrichten – auf […]
Ablauf Backrohr auf 220 Grad Grillstufe vorheizen – Kartoffeln kochen – Paprika entkernen und in heißes Wasser geben – Tomatensauce zubereiten – Hirsefüllung zubereiten – Tomatensauce, gefüllte Paprika, Kartoffeln in das vorgeheizte Rohr bei 200 Grad Grillstufe für 15 – 20 Minuten geben – Spinat-Orangen-Salat zubereiten – alles SERVIEREN
Allgemein, News, Rezepte
Schweinemedaillons mit Fetakern, Rosmarinkartoffeln und Parmesan-Joghurt-Sauce
Ablauf Backrohr auf 130 Grad Ober/Unterhitze vorheizen – Kartoffeln kochen, schälen – Joghurtsauce zubereiten – Schweinemedaillons anbraten und in das Backrohr geben – Kartoffeln anbraten, mit kleingeschnittenem Rosmarin bestreuen – Brokkoli blanchieren – alles anrichten – SERVIEREN
Ablauf Teig ausrollen, halbieren und mit Gabel einstechen – im Ofen goldgelb backen. Puddingpulver mit allen Zutaten mischen – aufkochen – auskühlen lassen. Schlagobers schlagen. Plunderteig in einen Backrahmen geben. Pudding auf einer der Hälften des Plunderteiges verteilen, Schlag darauf. Die zweite Hälfte des Plunderteiges auf die Pudding-Schlagmasse setzen – kühl stellen und warten bis […]
Ablauf Backrohr auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen – Sauce zubereiten – Nüsse anrösten – Orangen und Käse herrichten – auf den ausgerollten Strudelteig die Nüsse, Orangen und den Käse legen, einrollen , mit Ei bestreichen – bei 220 Grad 18 Minuten in das Backrohr geben – herausnehmen, auf den Tellern anrichten, mit Brokkolisprossen bestreuen – […]