Ablauf Kartoffeln kochen, schälen, in Olivenöl anbraten, mit Petersilie bestreuen – Eier kochen, sehr klein schneiden – Pesto zubereiten, mit den kleingeschnittenen Eiern vermengen – Brokkoli blanchieren – Spargel in Salzwasser köcheln – anrichten – SERVIEREN
Ablauf Backrohr auf 150° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Orangen-Maracuja Sauce zubereiten. Kartoffeln kochen, schälen, in Olivenöl mit dem Rosmarin anbraten. Die Ente scharf anbraten. Im Rohr 15 Minuten ziehen lassen. Anrichten – servieren!
Ablauf Hefe in Wasser auflösen. Alle anderen Zutagen mischen und ca. 3/4 Std. rasten lassen. Teig nach der Ruhezeit in einen gestaubten Gärkorb legen, leicht bemehlen, zudecken und ca. 3/4 Std. gehen lassen oder bis der Teig extrem aufgegangen ist. Ofen in der Zwischenzeit vorheizen und den Brotteig nach der Gehzeit auf ein Backblech stürzen […]
Ablauf Schokonussgugelhupf – Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen. Eidotter mit restlichen Zutaten mixen. Dann Mehl einsieben und mit Schnee unterheben. Rohr vorheizen, backen, mit Staubzucker anzuckern – servieren
Ablauf Falafel zubereiten – Tomaten-Chili-Sauce zubereiten – Hüttenkäse in eine Schüssel geben und Falafel in Öl langsam goldbraun braten – Zwiebelgemüse zubereiten.