Ablauf Backrohr auf 130 Grad Ober/Unterhitze vorheizen – Kartoffeln kochen, schälen – Joghurtsauce zubereiten – Schweinemedaillons anbraten und in das Backrohr geben – Kartoffeln anbraten, mit kleingeschnittenem Rosmarin bestreuen – Brokkoli blanchieren – alles anrichten – SERVIEREN
Ablauf Teig ausrollen, halbieren und mit Gabel einstechen – im Ofen goldgelb backen. Puddingpulver mit allen Zutaten mischen – aufkochen – auskühlen lassen. Schlagobers schlagen. Plunderteig in einen Backrahmen geben. Pudding auf einer der Hälften des Plunderteiges verteilen, Schlag darauf. Die zweite Hälfte des Plunderteiges auf die Pudding-Schlagmasse setzen – kühl stellen und warten bis […]
Ablauf Backrohr auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen – Sauce zubereiten – Nüsse anrösten – Orangen und Käse herrichten – auf den ausgerollten Strudelteig die Nüsse, Orangen und den Käse legen, einrollen , mit Ei bestreichen – bei 220 Grad 18 Minuten in das Backrohr geben – herausnehmen, auf den Tellern anrichten, mit Brokkolisprossen bestreuen – […]
Ablauf Alle Zutaten essfertig zubereiten, mit Essig und Olivenöl abmachen – SERVIEREN
Ablauf Kartoffeln in reichlich Wasser kochen – Käsekrainer mit Schinkenspeck umwickeln – Zwiebel, Knoblauch schälen und mit dem Avocado-Fruchtfleisch zerkleinern, Olivenöl dazugeben – Salat herrichten (noch nicht abmachen) – Kartoffeln schälen, zerstampfen, Milch und Butter dazu, mit der Avocadocreme vermengen und erwärmen – Die Zwiebel für die Zwiebelringe rösten – Die Käsekrainer in ein wenig […]